新刊が出ます！今回のテーマは「ウシのげっぷ」

新刊が出ます！

2022年10月27日、新刊『ウシのげっぷを退治しろ――地球温暖化ストップ大作戦』（旬報社）が発売となります。きれいなジャケットが出てきました。

対策待ったなしの地球温暖化とその原因の一つとされるウシのげっぷ。最新の科学的知見と研究者たちの挑戦について、わかりやすく解説しました。日本の科学研究投資や肉食の是非についても論考しています。

本書を通じて、「未来の畜産のすがた」を描きました。 監修は北海道大学の小林泰男先生です。ぜひお読みください。

Amazon等で予約が始まっています。よろしくお願いいたします。

ウシのげっぷを退治しろ 地球温暖化ストップ大作戦 [ 大谷智通 ]

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